可这个汤汁如果没有两三天的存储，估计难做。

已经在这里试了好几天了，王建国仍然没办法把翡翠白菜汤汁的精华给浓缩起来。

“你说你每天这到底是何苦呢？忙着这些东西，我这时间休息会儿不好吗？”秦京茹一脸疑惑。

翡翠白菜的名声打出去了，秦京茹不是没听说过。

只是看着王建国每天为了几颗白菜烧脑筋，实在是觉得没有必要。

“你知道什么？有不少人都是为了这道翡翠白菜慕名而来的，要是我一直都不做出来的话，那些人岂不是扫兴而归？”王建国笑了笑。

开门做生意最重要的就是要迎合客人的口味。之前王建国把名声给放出去，为的就是吸引顾客。...

总不好一直用这种营销套路，到时候也会有不少人不满意。

“可是这个汤汁怎么样才能快速熬好呢？”秦京茹问。

这道菜的精髓就在于汤汁上面。

想要熬好这个汤，最起码也得三天的功夫，想要速成基本是不可能的。

“我现在想的也是这个事。”王建国有些无奈。

不过一整天也忙下来了，王建国总要休息休息。

“你要吃饭吧？正好我做白菜，一会儿顺便吃一口吧。”王建国说。

最近王建国家里购置了不少白菜，放酒楼那边还卖不出去。

只好留着王建国自己吃。

这两天白菜吃的王建国自己都要吃吐了。

“行，那你做吧。”秦京茹说着就回屋等着去了。

王建国从盆里舀了一勺板油出来，刚放在锅里，就看见了雪白的板油。

把油融化在锅里的过程确实有些吸引到了王建国。

突然王建国就想明白了。

“我知道了，我知道该怎么样熬这个汤汁了！”王建国有些兴奋。

声音把秦京茹都给吵过来了。

“干什么呢？这大白天的叽叽喳喳的，有什么话小点声说，又不是听不见。”秦京茹道。

也不知道王建国是碰到什么事儿了，竟然乐成这样。

王建国舀着一勺板油说：“这回我知道该怎么样才能把这个汤汁快速做好了。”

熬汤的时间是绝对不能减少的，必须得五个小时以上。

而且需要静置再回国，这样才能得到最美最新的汤底。

可如此一来，时间就大大的增加。

所以刚才王建国换了一个思路。

但是他们完全可以在之前就把这些汤的汤底给熬好。

等到规定的时间，再把汤给热下。

用固定的东西添加在里面，可以确保汤的纤维一直能保存着。

这样就是快速做好翡翠白菜的办法。

“还是让你给想明白了，我就是办法不错，你挺厉害的。”秦京茹也夸奖。

看着王建国一副得意洋洋的样子，秦京茹便让王建国做了一道翡翠白菜。

又折腾了一个小时左右，王建国最终发现了能让速冻的汤底保鲜的办法。

那就是在熬好的汤底里面加入鱼汤。