副标题:努力的天才是婶婶(无误)
【咳咳,本章有点水】
【三不粘,又称三不沾、桂花蛋,是由鸡蛋、淀粉和糖与水混合制成,是一道难倒相当多美食博主的菜肴】
——故事分界线——
对于被婶婶要求尝试做菜,也不是一次两次了,很多时候婶婶发火话语冲都是从他做菜以后开始的。
一开始路明非以为是他做菜不好吃,没有达到婶婶心中的要求,曾经稍微花点时间练习一段时间。
后来他就发现了,与其说是没有达到婶婶要求,倒不如说他已经远远超乎了婶婶心中的预想,打击到婶婶的自尊心。
——故事揭秘——
【既然路明非厨艺可以,平时为什么不是路明非做菜?】
【1、婶婶的自尊心不允许】
【2、路明非故意做难吃,避免每天做菜的悲剧】
【1D2=1】
——故事分界线——
“好好做,别想别的!”婶婶呵斥说,在做菜这一方面她是前所未有的虔诚,锐利的眼里容不得路明非的懒散。
“是是是,我知道了,婶婶你再说一下做法?”路明非说,“家里有哪一种做法的食材,我做哪一种比较好?婶婶你之前说的有点多,我没有听清楚。”
“给我注意力集中些。”婶婶请路明非吃了一记爆栗,“食材就在你旁边备着,几种做法食材都有,你想用哪种做法就用哪种做法,随便你。”
路明非揉了揉被敲的脑袋,看向身旁的分门别类摆着的食材,脑瓜子转了下,对婶婶谄笑说:“做菜哪能随便了,婶婶,你身为一代大厨,能否给我来点意见,指点迷津?”
“你话说得倒好听。”
婶婶哼声,说话声不禁有点酸溜溜。
“一代大厨不敢当,只能说多比你走几年路,有点经验。”婶婶摇头,“你要是真要我提意见,你就做鸡蛋黄150克……这常规的做法吧。”
“好滴,没问题!”路明非把食材配比记在心里,拿起干净碗筷,敲鸡蛋取蛋黄,做起三不沾。
婶婶默默注视路明非做三不沾,心里评估他的一举一动。
鸡蛋黄、白糖等要搅匀配比完美,没有停留,顺滑地进入下一个步骤,没有出乎她所料,这点很好,要是还没熟能生巧,她饶不了路明非。
路明非起火烧锅热油,待油温正好,倒入调好的蛋黄淀粉浆,开始最令人折磨的三不沾最重要的步骤——不停地搅拌蛋黄淀粉浆。
当厨师也是一种吃力活,好在路明非好歹勉强算是修仙者,手臂强而有力,能够长时间保持一种规律地不停搅拌。
古时君子六艺中的礼就包括了厨艺,婶婶为路明非认真做菜的神情姿态感到满意。
东夏人的她稍微理解了东瀛厨师做菜要给他人看见的习俗,因为真的好看,满足人类的心灵,跟人们喜欢看美景是一个原理,视觉享受和味觉享受。
时间是人们抓不住的东西,当路明非停火拿起一旁盘子盛三不沾时,婶婶才始觉已经过去十来分钟。
婶婶定神往盘子里看去。
【路明非烹饪结果:1D50+50=40+50=90】
金黄带亮,火色均匀,不生不煳,在外观上看相当不错。
外形饱满有张力,无结块,无疙瘩,婶婶用筷一夹,不流不散不板,再夹一些浅尝一口,味道浓香沙甜,油而不腻,口感爽滑细嫩,略有咬劲。
婶婶满意地点头,将筷子放下,挥了挥手,示意路明非滚蛋,别打扰她。